WPC do goracej owsianki ?
Czy białko wpc można dodać do gorącej owsianki czy poczekać az wystygnie ?? Czy białko w proszku może źle zareagować na wysoka temperature czy nic sie nie stanie ?
2577
3
dodał odpowiedź 1 lipca 2015 08:53
Wiadomo, że białko ulega denaturacji w wysokiej temperaturze. Jeżeli to nie problem to lepiej nie zalewać odżywki wrzątkiem. Najpierw zalej płatki, a gdy napęcznieją - dodaj odżywki. Oczywiście zetną się bardzo małe ilości białka, ale lepiej dmuchać na zimne.
dodał odpowiedź 1 lipca 2015 09:37
Cześć, białko polecam spożywać z letnią wodą lub mlekiem.
dodał odpowiedź 1 lipca 2015 15:42
Witaj,
Kiedyś Kai Green powiedział takie słowa "Is it 10 grams more of protein, or less? Who cares, just get started." Oczywiście, jakiś procent ulega pewnym procesom, jednak osobiście nie zwracałbym uwagi na to, przy czym wiadome że nie zjesz mocno gorącej owsianki. Dodam od siebie, że dobrym sposobem jest owies zalać wodą, wrzucić do mikrofali i potem do tego białeczko (fajna papka do jedzenia). Pozdrawiam :)
