Produkty Wysoko Odżywcze - Które wybrać?
Zdrowa dieta powinna być oparta o produkty wysoko odżywcze. W tym odcinku Zapytaj Trenera Jakub Mauricz podpowiada jakie produkty wysoko odżywcze wybrać.
7425
1
Produkty wysoko odżywcze to coś co można prównać do kategorii produktów "SuperFoods". Czyli produkt, który wnosi do naszej diety wartości prozdrowotne przy całkowitym uniknięciu czynników antyżywieniowych.
Do produktów wysoko odzywczych zaliczamy:
- Dobrej jakości mięso - dziczyzna lub inne mięsa - karmione naturalnie trawą bez użycia antybiotyków w paszach.
- Produkty kokosowe - woda,mleko, olej kokosowy
- Zółtka jaj
- Grzyby shiitake, boczniaki
- Jagody goi
- Super Kasze np. Teff(Miłka abisyńska), komosa ryżowa, quinoa, kasza gryczana, jaglana
Stopień odzywczości produktu zależy od jego stopnia przetworzenia - im niższy stopień przetworzenia tym produkt bardziej odżywczy. Dlatego też z łatwością jesteśmy w stanie podzielić sobie produkty na bogato węglowodanowe, bogato białkowe lub bogato tłuszczowe.
Do produktów bogato tłuszczowych zaliczymy te, które zawierają kwasy nasycone czyli:
- mięso dobrej jakości
- produkty kokosowe
- żóltka jaj
- orzechy makadamia, orzechy laskowe,
- oliwa z oliwek oraz oliwa z oliwek liguryjskich
- awokado
Do produktów bogato białkowych zaliczymy:
- dobrej jakości mięso
- ryby i owoce morza(należy uważać na dużą zawartość ołowiu w rybach)
- opcjonalnie nabiał i rośliny strączkowe
Do produktów bogato węglowodanowych należą:
- owoce i warzywa
- bezglutenowe kasze i zboża(maniok, tapioka, gryka, proso, komosa ryżowa, ryż)
Zobacz też:
Zobacz także:
dodał odpowiedź 9 sierpnia 2016 19:36
Witam. Napisałeś o żółtkach jaj, że są spoko. Ja jem jajecznicę z 4 jajek w tym z dwóch jaj dodaję same białko, a żółtko wywalam, albo odkładam do czegoś innego. Źle robię z tymi jajkami, że je oddzielam? Pozdro
