Otręby, jednak nie są tak zdrowe, jak o nich mowa?
WItam,
Tak jak w tytule chciałbym dowiedzieć się na temat otrębów, przeczytałem, że nie są takie zdrowe w większych, jak się wydaje.
Moje pytanie brzmi, czy wszystkie rodzaje otrębów są nie zdrowe w sporych ilościach?
, jaki rodzaj najlepiej spożywać w granicach 100-200 gram dziennie
, jeżeli nie są zdrowe, to proszę o jakiś zamiennik, który sprawdzi się w porannym omlecie.
Pozdrawiam
Tak jak w tytule chciałbym dowiedzieć się na temat otrębów, przeczytałem, że nie są takie zdrowe w większych, jak się wydaje.
Moje pytanie brzmi, czy wszystkie rodzaje otrębów są nie zdrowe w sporych ilościach?
, jaki rodzaj najlepiej spożywać w granicach 100-200 gram dziennie
, jeżeli nie są zdrowe, to proszę o jakiś zamiennik, który sprawdzi się w porannym omlecie.
Pozdrawiam
374
4
dodał odpowiedź 12 grudnia 2013 11:20
Otręby powinno wprowadzać się do diety stopniowo. Jeśli nigdy prędzej nie jadałeś otrębów albo było ich na prawdę niewiele to przy dużych ilościach na początku może pojawić się biegunka. Najlepiej zacząć od 1 łyżki na początku później dodawać coraz więcej. 3 łyżki otrębów zaopatrują nas w 1/3 dziennego zapotrzebowania na błonnik. Otręby w dużych ilościach ze względu na kwas fitynowy utrudniają wchłanianie żelaza, cynku i wapnia. Wystarczy, że w diecie będziesz miał produkty bogate w wapni i problem z wchłanianiem wapnia przestaje istnieć. Jeśli chodzi o żelazo wystarczy, że dołożymy do otrębów witaminę C (np. jakieś owoce) i białko (najlepiej zwierzęce ze względu na obecność aminokwasu cysteiny) i problem z żelazem jest rozwiązany. Dobrym sposobem by otręby nie utrudniały wchłania minerałów jest nie jedzenie ich suchych. Np. przygotowywane w omlecie czy jako musli lub koktajl ograniczy problem z utrudnianiem wchłaniania minerałów. Także jeśli dieta będzie odpowiedni zbilansowana to otręby nie są nie zdrowe, wręcz przeciwnie. Pozdrawiam
dodał odpowiedź 12 grudnia 2013 17:17
Otręby możesz jeść, tylko pilnuj błonnika, jeżeli będzie on za duży, to dostaniesz wzdęć.
dodał komentarz 12 grudnia 2013 18:57
i biegunki, bolow brzucha
dodał odpowiedź 12 grudnia 2013 18:58
otreby maja bardzo duza ilosc blonnika 100g-~~40g blonnika jest to bardzo duzo i w nadmiarze blonnik powoduje biegunke,wzdecia i bole brzucha
