Problem ze schudnięciem co robię źle?

Witam,
postaram się zwięźle :) otóż odchudzam się już jakiś czas ale robię to źle bo nie ma efektów. Ale od początku. Zrobiłem porządek z jedzeniem bo zawsze jadłem za mało. I z kalkulatora wyszło że mam jeść jakieś 2800 kcal ( 186cm 95kg). No i tyle zacząłem jeść a tu naglę waga z 93kg nagle po 2 tyg czy 3 już 96kg. No to super chciałem chudnąć a tu przytyłem ale jakaś zmiana na wadzę. No to zacząłem obcinać po 200 kcal i spokojnie po 3 tyg. I dalej nic. Nic nie schodzi dodawałem lekkie cardio po każdym treningu (3x siłowy i po siłowym cardio). Dalej zmniejszałem ale doczytałem żeby nie przekraczać 2100 zeby nie czuć się znużony i żeby organizm dostawał paliwa. I teraz jestem na tych hmm 2300 kcal i tak jadę ale nic się nie dzieje. Trochę zaniedbywałem cardio. Więc je dorzucaniem do treningu siłowego cardio ale to nic nie daje. Jestem takiej budowy hmm że w sumie całe ciało nieźle wygląda oprócz brzucha gdzie się wszystko zgromadziło. Miałem okres że schodziłem powoli z kaloriami nawet do 1500 kcal ale nic poniżej tej 93kg nie chciało zejść. Jak wszedłem na 2800 to poszło do góry a w dół nic nie chce. Badania krwi w normie. Cukier 90 (max jest 99). Nie wiem już co robić. Jem regularnie zdrowe rzeczy wyliczone i powtarzam je cały czas nie mam z tym problemu ćwiczę teraz na większej il. powt. z mniejszym ciężarem ale się nie ociągam. Może się skupić bardziej na tym cardio lub inteerwałach bo już sam nie wiem może zmienić trening. Bo jedzenie git jem 211B 158W 76T bardziej tłuszczowo ale dobrze się na niej czuję. Jak coś zapomniałem to piszcie pomocy i Szczęśliwego Nowego Roku