Maciej B.

Witam, przyjmuje się, że ilość spożywanego białka w diecie powinna być przykładowo 2g/kg masy ciała. Czy ilość ta powinna być liczona wyłącznie z pełnowartościowego źródła typu: mięso, jaja ryby... czy jest ona ilością ogólną zawierającą również białko niepełnowartościowe, które spożywamy z innych produktów np. z owsianki, pieczywa itd.
Jeśli policzę ilość białka z produktów typowo białkowych to wychodzi mi ok. 2 gr/kg, natomiast jak zsumuję białko ogółem to wychodzi czasem nawet ponad 3 gr/kg. Jest więc duża rozbieżność.
Jak powinienem liczyć ilość białka? Czy białka roślinne mają znaczenie?