Kurczaki, estrogen, jak to działa?

Witam, bardzo często spotykam się z opinią, że od jedzenia kurczaków rosną piersi. Jak wiadomo drób jest najchudszym mięsem i spożywam je co najmniej 5 razy w tygodniu. Pozdrawiam i proszę o odpowiedz najchętniej Pana Michała Karmowskiego, którego jestem fanem.