wliczanie kalorii po obrubce termicznej
jeżeli mam "surowego" kurczaka 100kcal/100g i 21g bialka/100g i po usmażeniu (bez tłuszczu) 168kcal/100g i 38g białka/ 100 g, to co powinnam wliczac do bilansu kalorycznego, bo to jednak spora roznica?
720
1
dodał odpowiedź 3 kwietnia 2015 22:06
hmm kurczak po usmażeniu ma więcej białka prawie o drugie tyle niż przed? ciekawe.. wliczaj zawsze makrosy i kcal przed jaką kolwiek obróbką termiczną.
