Czy da radę zrobić omleta nie dodawając do niego ani grama mąki ?

Ja bardzo często wcinam na śniadanie omleta owsianego na ostro (redukcja): Na patelnie teflonową odrobina oliwy z oliwek, na to odrobina cebuli i pieczarek (dodatki - kwestia gustu) lekko to się przysmaża w tym czasie do wcześniej zalanych niewielką ilością wrzątku płatków owsianych wbijam 2 całe jaja i przyprawiam - pieprz czarny + pieprz cayenne (przyprawy wedle uznania) do tego trochę natki pietruszki/koperku i wlewam całość na patelnie mieszając bo paru min mam omlecika bez żadnej mąki itd. :) Pzdr. Ps. ilość płatków/jajek uzależniona od bilansu oczywiście.

po prostu zamień mąkę na płatki owsiane ( górskie trzeba chwile na moczyć , a uniwersalne można dawac od razu )

Dodaj płatki owsiane :)

Ja całe życie robilem bez mąki ;d