Białko roślinne przy budowaniu masy
Witam.
Od niedawna jestem weganinem (z powodów zdrowotnych, na podstawie książki T. Colina Campbella "Nowoczesne zasady żywienia", którą jednocześnie polecam). Nie chciałbym aby taka radykalna zmiana sposobu żywienia wpłynęła niekorzystnie na moją sylwetkę, którą dopiero kształtuję. Z natury jestem ektomorfikiem, tak więc powinienem nabrać masy. I tutaj moje pytanie: co powinienem jeść, aby dostarczyć organizmowi odpowiednie składniki? Jak ułożyć odpowiednią dietę? Zdaję sobie sprawę, że w Polsce kulturystyka wśród wegan nie jest popularna, ale czytając zagraniczne fora można zauważyć , że za oceanem staje się to coraz bardziej popularne. Tak więc każdy z nas musi przechodzić przez to wszystko trochę "po omacku", ale po obejrzeniu zdjęć wielu osób idących tą drogą - jestem jeszcze bardziej zmotywowany, da się to osiągnąć.
Pozdrawiam i gratuluję świetnych filmików na youtube!
Od niedawna jestem weganinem (z powodów zdrowotnych, na podstawie książki T. Colina Campbella "Nowoczesne zasady żywienia", którą jednocześnie polecam). Nie chciałbym aby taka radykalna zmiana sposobu żywienia wpłynęła niekorzystnie na moją sylwetkę, którą dopiero kształtuję. Z natury jestem ektomorfikiem, tak więc powinienem nabrać masy. I tutaj moje pytanie: co powinienem jeść, aby dostarczyć organizmowi odpowiednie składniki? Jak ułożyć odpowiednią dietę? Zdaję sobie sprawę, że w Polsce kulturystyka wśród wegan nie jest popularna, ale czytając zagraniczne fora można zauważyć , że za oceanem staje się to coraz bardziej popularne. Tak więc każdy z nas musi przechodzić przez to wszystko trochę "po omacku", ale po obejrzeniu zdjęć wielu osób idących tą drogą - jestem jeszcze bardziej zmotywowany, da się to osiągnąć.
Pozdrawiam i gratuluję świetnych filmików na youtube!
1197
11
Witaj. Weganizm wiąże się z koniecznością znalezienia sobie zastępczych źródeł białek niż te powszechnie przyjęte. Co do tłuszczy i węglowodanów, Twoja dieta nie musi się niczym różnić od innych ćwiczących spożywających mięso i produkty pochodzenia odzwierzęcego. Alternatywnymi źródłami białka dla Ciebie na pewno będzie soja oraz odżywki białkowe. To jak sobie skomponujesz posiłki, jakich dodatków użyjesz zależy tylko od Ciebie. Najważniejsze, aby bilans makro się zgadzał. Musisz się jednak liczyć z tym, że białko sojowe oraz jemu pochodne, nie zawierają pełnego aminogramu, dlatego też warto by było pomyśleć o jego dopełnieniu.
dodał odpowiedź 19 listopada 2013 22:29
Ciężko wypowiedzieć się w tym temacie, bowiem wszyscy wiemy, że białko roślinne nie umywa się do białek zwierzęcych pod kątem przyswajalności i przydatności do syntezy białek.
dodał odpowiedź 19 listopada 2013 22:50
bez miesa to troche ciezko w tym sporcie ale są też kulturysci wegetarianie i jakos sobie radza, bialko glownie czerpią z jajek gdyż jest to swietne zrodlo białko, lepsze nawet od mięsa
dodał odpowiedź 19 listopada 2013 22:58
Zgadza się panowie, o jakości białka roślinnego w porównaniu do zwierzęcego w zastosowaniach kulturystycznych można znaleźć trochę informacji. Ale po pierwsze: nie planuję być profesjonalistą, tylko zadbać o zdrowie i wygląd.
No a ludzie o których czytam i którzy dali radę - są motywacją.
dodał odpowiedź 20 listopada 2013 09:43
Bez mięcha będzie bardzo ciężko, w sumie nawet nie wiem za bardzo skąd mógłbyś brać dobre białko.
dodał odpowiedź 20 listopada 2013 10:41
To akurat jest możliwe, trochę źródeł jest na ten temat. Wiadomo, bez suplementów jest ciężko, ale da się.
Jako niezłe źródło białka podawane są rośliny strączkowe. No ale ciekawi mnie co powie na ten temat ekspert :)
A książkę T. Colina Campbella "Nowoczesne zasady żywienia" polecam nawet z ciekawości, nawet jeśli nie planujecie zmieniać stylu życia i sposobu żywienia na wegański.
dodał odpowiedź 20 listopada 2013 10:57
Całkiem ciekawy temat...myślę, że jest to pytanie na czasie.
W zeszłym roku spędziłem trochę czasu w USA i muszę przyznać, że panuje tam trochę inne podejście do tematu. Weganizm nie jest tam traktowany jako zboczenie czy choroba - bo nie oszukujmy się, ale u nas troszkę tak się na to patrzy. Nie czytałem tej książki Campbella co polecasz, za to czytałem jego nowszą (chyba?) książkę "Ukryta prawda" i jeśli mam być szczery - zmieniło się moje nastawienie do weganizmu. Wszystko wygląda sensownie, szczególnie biorąc pod uwagę autorytet autora i współtwórców, sam może i bym się zdecydował....no ale chyba trochę brak mi motywacji do tego. Ale śmiało mogę polecić Campbella, gościu się zna na temacie.
No i dlatego kibicuje wegańskim sportowcom, czas nadrobić zaległości zza oceanu!
dodał odpowiedź 20 listopada 2013 17:15
dobre pytanie lecz uważam, że bez białka zwierzęcego będzie Ci cięzko, radze Ci poczytac jeszcze na innych forach. Odezwij się jak coś wymyślisz :)
dodał komentarz 22 listopada 2013 22:17
niech je mięso a nei zadne warzywa strączkowate
dodał komentarz 24 listopada 2013 13:12
dokładnie! takie miesko jak Michał dodał na FB
dodał odpowiedź 20 listopada 2013 17:24
Nie wiem jak wygląda tutaj wklejanie linków do innych stron (kwestie regulaminowe), więc tego nie zrobię. Ale podpowiem, że są fora i strony o vegańskim workoucie. Ludzie sobie radzą, ponoć nie jest źle. Do tego jest ogromne, zagraniczne forum poświęcone wegańskiej kulturystyce - masa informacji, wszystko czeka na internautów, trzeba tylko się namęczyć z niektórymi słówkami "specjalistycznymi". No ale da się oczywiście zrozumieć. I też sądzę, że jest to ciekawe pytanie na nasze realia, mało kto u nas ćwiczy w ten sposób.
dodał odpowiedź 23 listopada 2013 12:54
#Mateusz Kazirowski
Właśnie o to mi chodzi, u nas ten temat jest jeszcze zamknięty, ludzi zupełnie inaczej na to patrzą.
Wiem, że białko pochodzenia zwierzęcego jest w tych celach lepsze. Ale to nie jest tak, że się nie da niczego zrobić jedząc rośliny.
Ja nie proszę o rady dotyczące prawidłowości mojego sposobu żywienia - gdyż ten oparłem na naukach Campbella. Ja proszę o wsparcie w tym sposobie, gdyż przy nim na pewno na razie zostanę. Polecam też poczytać w internecie - da się. A ja będę szukał sposobów na to, w końcu się uda. Ale dzięki za odpowiedzi, choć szczerze mówiąc jestem ciekawy co by Michał Karmowski powiedział na ten temat, jego rozległa wiedza dot. żywienia robi wrażenie.
