Oleje - gdzie je przechowywać?
Mam pytanie co do przechowywania olei, różne zdania słyszałem jedni mówią by przechowywać je w lodówce a inni w temp pokojowej. Chodzi mi oczywiście o olejach tłoczonych na zimno typu. lniany,rzepakowy.
705
4
dodał odpowiedź 21 czerwca 2015 18:47
W mojej kuchni takie oleje stoją sobie w półce i jest ok. Co prawda nie sprawdzałem ile tak wytrzymają, bo zazwyczaj jedna butelka starcza na jakieś 2 - 3 miesiące.
dodał komentarz 21 czerwca 2015 19:22
też trzymałem na półce lecz słyszałem opinie, że powinno się trzymać je w lodówce. Mam nadzieję, że jeszcze ktoś się wypowie w tym temacie. Tak na marginesie na sporo Ci starcza olej.
dodał komentarz 22 czerwca 2015 20:20
Zazwyczaj kupuję litrową lub pół litrową butelkę. Do tego korzystam z dwóch olejów tłoczonych na zimno i mam jeszcze kilka źródeł tłuszczu. Dlatego jedząc te 10 - 15 gram oleju dziennie mając 2 rodzaje olejów to wiadomo, że będzie starczać na długo. Pozdro
dodał odpowiedź 22 czerwca 2015 06:46
Z reguły oleje powinno przechowywać się w Suchym miejscu o temperaturze pokojowej.
Myślę że szafka kuchenna starczy
